Semizotu (Portulaca oleracea)

Semizotu ( Portulaca oleracea ), genellikle Akdeniz bölgesinde yetişen yapraklı bir ottur. Avrupa, Asya, Orta Doğu ve Afrika'da yaygın şekilde tüketilmektedir. Hafif ekşi ve tuzlu bir tadı olan çok yıllık bir bitkidir. Semizotu deriye ve damaklara ilginç faydaları vardır. Yapraklar, saplar, çiçekler ve tohumlar dahil tüm bitki yenilebilir ve binlerce yıldır farklı varyasyonlarda tüketilmiştir. Bahsettiğimiz gibi, semizotu tarih öncesi zamanlardan beri kullanılmaktadır ve eski Çin tıbbında ve erken yerli kültürde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bende bugün çok faydalı otun özelliklerine değinmek istiyorum. Yazımda ayrıca semizotu nedir, yabani semizotunun faydaları nelerdir, yararları nelerdir, neye iyi gelir, nasıl tüketilir, zayıflatır mı, cilde yararları nelerdir, yan etkileri-zararları var mı gibi sorulara cevaplar aradım. İyi okumalar.

Semizotu Nedir

Semizotu, semizotugiller familyasında incelenen bir bitki olup yaprakları salata olarak ve ya ıspanak gibi pişirilerek yemeklerde kullanılan faydalı bir ottur. Semizotu, en çok 30 cm. kadar uzayabilen bir ya da çok yıllık otsu bir bitkidir. Yuvarlağa yakın oval biçimli, yeşil renkli etli ve sulu yaprakları vardır. Bu yapraklar ile yine etli ve sulu olan yaprak sapları yenilir.

Semizotunun Özellikleri

Kökeni Ortadoğu ve Hindistan olmakla beraber dünyanın birçok bölgesinde yetişmektedir. Sebzeler arasında en fazla miktarda Omega-3 içerdiği bilinmektedir. Semizotunun içerdiği omega 3 doymamış yağlar, balıkların ki ile kıyaslanabilecek düzeydedir: C vitamini ile demir bakımından zengin bir besindir. Madensel tuzlar ve vitaminler yönünden de oldukça zengindir.  protein, karbonhidrat, kolesterol, yağ, lif, fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, A, B1, B2,B6 vitaminleri bulunur.

Semizotunun Faydaları

Mide ve bağırsak hastalıklarında faydalıdır. Bağırsakları yumuşatır ve mide yanmasını giderir. İdrar söktürür ve kabızlığı giderir.

Semizotu kanı temizler. Sinirleri yatıştırıcı etkisi ile zihin yorgunluğu ve uykusuzluğa iyi gelir. Dalak şikayetlerini azaltır. Kanın pıhtılaşmasını kolaylaştırıcı etkisi özellikle iç kanamaları durdurmakta faydalıdır.

Semizotu idrar yanmasına iyi gelir. Böbrek kumlarını ve taşlarını dökmeye yardımcı olmaktadır. Bronşları açarak bronşite iyi gelir. Kandaki şeker oranını düşürür. Ayrıca, solucanları dökmeye de yardımcı olur.

Semizotunun Cilde Faydaları

Semizotu, çok farklı cilt hastalıklarını da tedavi etmeye yardımcı olabilmektedir. 2004'te yayınlanan bir araştırma, semizot yapraklarının yüksek düzeyde A vitamini barındırdığını ortaya koymuştur.Tüketildiği zaman, cildi iyileştirmeye yardımcı olabilmektedir, kırışıklıkları azaltabilir ve yara ve lekeleri gidermek için cilt hücrelerinin iyileşmesini teşvik edebilmektedir.

Semizotu Nasıl Kullanılır

Semizotu genellikle etli yemeklerinde, böreklerde ya da salatalarda tüketilir. Aynı zamanda, yoğurt ile birlikte de farklı bir lezzet oluşturur. Tıbbi maksatlı; lapa biçimine getirilip başa konursa baş ağrısını keser, yanık ve apselere konursa iyileşmesini kolaylaştırır.

Semizotu; Koyu yeşil yapraklar tercih edilmelidir. Yapraklar diriliğini kaybetmemiş olmalıdır. Tepesinde tohum olmamasına dikkat edilmelidir. Tüketilmeden önce, iyice yıkanması gerekir. Çok çamurlu ise sirkeli suda bekletilir. Bıçak kullanmadan parçalanmalıdır.