Ahlat Ağacı (Pyrus Elaeagrifolia)
Ahlat Ağacı Nedir
Ahlat, Anadolu'nun hemen her yerinde bulunan, bir ağaç türüdür. Kuraklığa ve hava kirliliğine dayanıklı bir türdür. Kurak bölgelerde, orman açıklıklarında, bozkırlarda özellikle ormandan açılmış tarla içlerinde çeşitli alıç türleriyle birlikte meyvesi ve gölgesi için bırakıldığı yerlerde yaygın şekilde bulunmaktadır.
Ahlatın Faydaları
Ahlat ağacı astım hastalarına oldukça iyi gelir. Diş eti yaralarına tedavi edici etkisi bulunmaktadır. Gözlerin görmesini kuvvetlendirmektedir. Gözde meydana gelen sivilce gibi enfeksiyonlara da iyi gelmektedir. Suyu kaynatılıp vücuda sürüldüğünde ateş düşürücü etkisi olduğu bilinmektedir. Meyveleri ishal keser. Zehirli hayvan sokmalarında, filizi ezilerek yaraya sürülebilir.
Ahlat Nasıl Kullanılır
Ahlat meyveleri kabıza neden olabilecek bir özelliği bulunmaktadır. Filizleri, dövülürse, zehirli böceklerin sokmalarını iyileştirmektedir. Aç karnına yenmesi insan sağlığına zarar verebilir, bundan kaynaklı aç karına tüketmek tavsiye edilmemektedir. Yemişi olgunlaştığı zaman tüketilmesi gerekmektedir.
Ahlat Turşusu
Ahlat turşusu için gerekli olan malzemeler:
- 2 kilo ahlat armudu
- 4-5 su bardağı su
Ahlat turşusunun yapılışı oldukça basittir. Ahlatlar yıkandığında kavanozlara konur ve üzeri su ile doldurulmaktadır. Karışım güneş ışığına direk maruz kalmayacak şekilde 10 gün bekletilir ve turşu hazır olur. Hızlıca tüketilmesi gerekir esasında turşudan ziyade fermente bir geleneksel besindir.
Ahlat Ağacının Yan Etkileri
Ahlat ağacı meyvesinin faydaları olduğu kadar fazla tüketildiğinde ve ya bazı bünyelere iyi gelmemektedir. Ahlat ağacı meyvesi kabızlığa neden olabilmektedir. Taze ham ahlatın yenmesi problemlere yol açabilir. Fazla miktarda tüketimi kalp sıkışmasına yol açabilir. Aç karnına tüketilmesi durumda kabızlığa yol açar. Olgun olmayan ahlatları hayvanlara da yedirmek aynı yan etkilere yol açabilmektedir.
Yorumlar
Yorum Gönder