Yeşil Çay (Green Tea)

Yeşil çay, Çin menşeli, fakat Asya'da yaygın biçimde kullanılan, binlerce yıldır bir ilaç olarak kullanılmıştır, bu içecekte kan basıncını düşürmekten, kanseri önlemeye kadar birçok kullanım alanı vardır. Yeşil çayın buna bağlı siyah çayın sağlığına daha fazla sağlık yararı olmasının nedeni işlemden kaynaklanmaktadır. Siyah çay fermantasyona olanak verecek şekilde işlenirken yeşil çay işleme fermantasyon işleminden kaçınır. Sonuç olarak, yeşil çay maksimum miktarda antioksidan tutar ve polifenollere yeşil çayın birçok faydasını sağlar. Bende bu yazımda yeşil çayın özelliklerine değindim. Ayrıca yazımda yeşil çayın faydaları nelerdir, limonlu yeşil çay nasıl yapılır, yeşil çay zayıflatır mı, zararları var mıdır, cilde olan faydaları nelerdir gibi sorulara cevaplar aradım. İyi okumalar.

Yeşil Çayın Özellikleri

Yeşil çay, Camellia sinensis yapraklarından elde edilen çaydır. Aynı bitkiden elde edilen siyah çay için yapraklar yavaş yavaş kurutulmaktadır ve yeşil çay ise yaprakların toplanır toplanmaz kavrulup hızla kurutulması ile elde edilmektedir. Siyah çay kurutulurken oksijenle tepkimeye girer, yeşil çayın ise tepkimeye girmesine izin verilmemektedir.

Her iki çayda da kafein bulunur, fakat yeşil çayda bulunan kafein oranı da düşüktür. Siyah çayın da, yeşil çayın da antioksidan özellikleri bulunur, fakat daha az işlem gördüğü için yeşil çayda var olan antioksidan miktarı daha fazladır.

Yeşil Çayın Faydaları

Kanser riskini azaltır. Göz sağlığı açısından çok faydalıdır, göz çevresi kremleri bile vardır. Sabahleyin insana zindelik verir.Yeşil çay yemek borusu kanserini erkeklerde %57, kadınlarda %60 oranında önlemektedir. Yeşil çay düzenli içilmesi halinde prostat kanseri riskini üçte iki azalmaktadır. Yeşil çay deri kanserine yol açan ultroviyole ışınların zararından korur. Tümörü küçültür. Aynı zamanda antioksidandır.

Yeşil çay içinde var olan kafein sayesinde performansı etkiler, yorgunluk ve uyku halini yok eder. aynı zamanda idrar söktürücüdür. İdrar söktürücü özelliğinden kaynaklı zayıflama rejimlerinde kullanılmaktadır. Yeşil çay içinde var olan flavonoidler sayesinde kan damarlarını güçlendirir. Yeşil çay içeriğinde ki polisakkaridler sayesinde kan şekerini düşürmektedir. Yeşil çay barındırdığı fluorid sayesinde Diş çürümesinin önüne geçer Yeşil çay barındırdığı E vitamini sayesinde Antioksidan olarak da çalışır.Yaşlanmaya iyi gelir.

 Yeşil Çay Nasıl Kullanılır

Bir büyük fincana 1-2 çay kaşığı yeşil çay ekleyebilirsiniz. Yeşil çayı kaynatmayınız yeşil çayın üzerine kaynamış su ekleyerek demleyebilirsiniz, demlenme süresi 2 dakikadan az 6 dakikadan fazla olmaması gerekir(bu konuda çeşitli görüşler mevcuttur) İçerisine şeker koymayınız(şekersiz içemeyenler ekleyebilir). Şeker yerine bal koyabilirsiniz fakat yeşil çayınıza nane ve ya zencefil de katabilirsiniz.

Yaralı bölgeye tampon uygulayabilirsiniz, gözleriniz şişmiş ise bir beze yeşil çayı ekleyip soğutur gözlerinize koyarsanız şişliklere iyi gelecektir. Yeşil çayınız poşet çay ise direk buzdolabında bekletip kullanabilirsiniz. Ayak mantarınıza da ayağınızı ılık yeşil çay içerisinde bekletebilirsiniz Yeşil çayın anti bakteriyel ve anti viral özelliğinden kaynaklı bir çok alanda kullanılabilir, yeter ki kullandıktan sonra kullandığınız bölgeyi durulamayın.

Yeşil Çayın Zararları

Yeşil çayın faydası olduğu kadar  zararı da bulunmaktadır. Yeşil çay sürekli idrara çıkmaya yol açar. Yeşil çayın içinde var olan kafein uykusuzluk problemine yol açmaktadır. Her ne kadar birçok hastalığa yararlı olsa da yine de doktora danışılmadan uzun süreli kullanımından kaçınmak gerekir. Anne adaylarının yeşil çay tüketmemesi önemlidir bu durum tehlikeli olabilir. Emziren anneler doktora danışarak tüketmeli.