Papaya Meyvesi-Kavun Ağacı (Carica Papaya)

Papaya meyvesinin sağlığa faydaları çoktur ve saymakla bitmez; daha iyi sindirim, düzenli menstrüasyon, daha güçlü bağışıklık, kilo kaybı, sağlıklı-canlı cilt ve kalp sağlığına çok iyi gelmektedir. Aynı zamanda Carica Papaya olarak bilinen Papaya'nın, pençe paw veya papaw'ın kanseri önlediği düşünülmektedir. Bu meyvenin  yüksek besleyici ve tıbbi değeri ile oldukça popüler olması şaşırtıcı değil. Bende bu yazımda papaya meyvesi nedir, kavun ağacı nedir, faydaları nelerdir, özellikleri nelerdir, cilde faydaları nelerdir, papayanın çekirdeklerinin faydaları nelerdir, nasıl kullanılır, yan etkisi var mı gibi sorulara cevaplar aradım. İyi okumalar.

Papaya - Kavun Ağacı Özellikleri

Papaya (Carica papaya) Caricaceae familyasında incelenmektedir ve kavun ağacı adı da verilmektedir. Kavun ağacı 3-10 metre boylarında, iri parçalı, eşsiz yapraklarının gövdede bıraktığı izlerle kaplı görünüşüyle, palmiyeyi andıran; dallanmayan, hep yeşil bir ağaç türüdür.

Yumurta biçimli meyvelerinin 3-5 kg kadar gelişenleri olmaktadır. Yerliler arasındaki adı olan “Guarani” sözcüğü, “Süt dolu memeye benzeyen meyve” anlamına gelmektedir. Meyve olgunlaştığında sarımsı yeşille turuncumsu sarı bir hal alır.

Meyvenin sarı, turuncu, kırmızı renkli etli kısmının ortasında siyah tohumlarla kaplı bir boşluk bulunur. Bileşiminde kalsiyum, demir, potasyum, fosfor mineralleri ile A, B1, B2, C vitaminleri ve karoten bulunan meyvenin limona benzer tadıysa biraz keskindir, ancak salatalarda mükemmeldir.

Ülkemiz de ‘ağaçkavunu’ olarak bilinen bu meyve aslında Meksika, Brezilya, Hindistan ve Nijerya’da  yetiştirilmektedir. Meyve kabuğu pürüzsüz, ince, yeşil, sarı, turuncu veya açık pembe olan bu özel meyve olgunlaşma sırasında meyve etinin aromatik bir yapı kazanması ile rengi turuncu veya kırmızıya yakın tonlar alır.

Papaya Meyvesinin Faydaları

Papaya meyvesi enerji veren bir besindir. Bundan kaynaklı gelişmekte olan çocuklar, hamile ve emziren kadınlar için mükemmel bir kuvvet deposudur. Papaya besinlerin kolayca sindirilmesine de katkıda bulunur.

Papaya da bulunan papain adlı enzim yiyeceklerdeki proteinin sindirilmesine yardımcı olur ve özellikle mide suyu eksikliği olması ya da midede çok fazla oranda sağlıksız sıvı bulunması durumunda hayli etkili bir maddedir.

Papaya meyvesinin suyu bazı cilt bozukluklarına da iyi gelmektedir. İçinde irin oluşumu olabilecek şişkinliklere ya da doğrudan irinlere, siğillere, sivilcelere, nasırlara, normal olmayan dışarı uzanan deri çıkıntılarına iyi geldiği görülmüştür.

Papayanın sıvısı kozmetik olarak çillere ve güneşe maruz kalma sonucu oluşan kahverengi lekelere iyi gelip derinin pürüzsüz bir görünüm almasını sağlamaktadır.Düzenli yendiği takdirde kabızlığa, kanayan basur ve kronik ishale iyi gelir.

Papaya çekirdeğinden yapılan macunlar, mantar gibi değişik cilt hastalıklarına sürüldüğünde de olumlu sonuçlar verdiği görülmüştür.

Papaya A ve B vitaminlerince zengin olmasına rağmen en çok C vitamini içermektedir. Karoten içeriği çok yüksek olan papaya, tiamin, riboflavin, niyasin gibi B grubu vitaminlerinden zengin, triptofan, metionin ve lizin gibi proteinleri de yüksek oranda içerir.

Ülserin, difterinin ve dizanterinin tedavisinde, ameliyat sonrası şişkinliklerin ve adezyonun azaltılmasında, solucan düşürme tedavisinde kullanılmaktadır. Papaya yaprakları da, kalp hastalığında ilaç olarak kullanılan yüksük otu gibi bir etkiye sahip olan alkaloidler, karpaine ve psuedokarpaine içerir.

Papaya ile Kanser Tedavisi

Uzmanlar papayaların meme, pankreas ve diğer kanserlere karşı mücadelede etkili olduğunu keşfettiler. Kurutulmuş yapraklardan elde edilen bir papaya yaprağı özü, laboratuvarda yetişen tümör hücrelerine karşı anti kanserojen etkiler bilinmektedir. 2010 senesinde gerçekleştirilen bir  çalışmada, hücrelere daha büyük dozlarda papaya yaprağı çayı verildiğinde, etkilerin daha güçlü olduğu görülmüştür. Bilim adamları, farklı kanser türlerinden etkilenen hücreleri farklı papaya yaprağı ekstraktlarını uyguladılar ve tümörlerin büyümesinin yavaşladığını gözlemlediler.

Papaya Çayı

Ağacın taze çiçeklerinden demlenen çay boğaz rahatsızlıklarında, çiçeklerle kaynatılan su da karaciğer rahatsızlığıyla, sindirim bozukluğunda kullanılır.

Bitkinin kökleri de afrodizyak olarak kullanılmaktadır. B vitamin çeşidi olan folik asit papayada oldukça yüksek miktarda bulunur. Folik asit hamile kadınlar tarafından yeterince alındığında, beyin ve omurilikte meydana gelebilecek bazı bebek sakatlıklarını önleyebilmektedir.

Papaya sindirim sistemi için faydalı bir meyvedir. Meyvenin kendisi sindirilmesi en kolay meyvelerdendir. Ayrıca diğer besinlerin sindirilmesini de kolaylaştırır. Hazmı kolaylaştırıcı özelliği vardır. Hazımsızlık,  gaz sıkıntısı, şişkinlik, mide ekşimesi ve ülser hastaları (Peptik ülser) için faydalıdır.

Papaya Meyvesi

Papaya meyvesi ayrıca vücuttaki yağların erimesini kolaylaştırmaktadır. Papayanın enerji verici özelliğinden kaynaklı gelişme çağında olan çocuklar, hamileler ve emziren bayanlar için kuvvet deposudur. Düzenli yendiği takdirde kabızlığa, kanayan basur ve kronik ishale iyi gelir. Ağacın taze sütü, nasırları ve siğilleri yok etmede kullanılır.

Papayaları kesmeden yada doğramadan önce güzelce yıkayınız. Kabuklarını bıçakla soyun ve ortadan boylamasına ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkartın. İstediğiniz gibi dilimleyin. Papaya, taze olarak bir meyve gibi tüketilir. Ayrıca meyve salatalarında kullanabileceğiniz gibi, suyu sıkılırsa meyve suyu olarak da tüketilebilir.

Papaya Meyvesinin Fiyatları

Papaya meyvesi tane başına satılması ile anlayabileceğiniz üzere oldukça biraz pahalı bir meyvedir. Tabi ki pahalılık biraz göreceli bir kavram. Genel olarak kurutulmuş papaya meyvesi de 100 gr. üzerinden satılmaktadır. Bu biraz korkutucu değil mi? Fakat genel olarak kurutulmuş papaya meyvesinin kilosu aşağı yukarı 60-65 TL arasında değişmektedir. Ancak tane başına satılan papaya meyvesinin tanesi 30 TL ile 100 TL arasında değişmektedir.