Greyfurt (Citrus paradisi)

Greyfurt , sedef otugiller (Rutaceae) familyasında incelenen bugün birçok çeşit ve kültür formları ile yetiştirilen, yaprak dökmeyen meyve türüdür. Greyfurtların sağlığa faydaları çok fazladır ve bir çok meyveye göre faydaları oldukça fazladır. Özellikle yaz aylarında bir bardak soğutulmuş greyfurt suyu vücudunuzda bulunan C vitamini seviyesini artırmaya yardımcı olmaktadır, bu da onları çeşitli narenciye meyvelerinde besleyici bir meyve yapmaktadır. Greyfurtlar, potasyum ve likopen olmak üzere çeşitli besin ve vitaminlerden elde edilen faydalarla doludur. Bunlarla beraber aynı zamanda kalsiyum, şeker ve fosfor barındırırlar. Mutfak değeri bakımından, bu meyveler düzenli şekilde kahvaltıya serinletici ve enerji verici bir başlangıç ​​olarak eklenmektedir. Bende bu yazımda greyfurt nedir, faydaları nelerdir, kimler tüketmemeli, cilde faydaları nelerdir, şeker hastalığına iyi gelir mi, barındırdığı c vitamini miktarı, zararı var mıdır gibi sorulara cevaplar aradım. İyi okumalar.

Greyfurt Nedir

Greyfurtun çiçekleri beyazımsı renkli, meyveleri büyük, toparlak yassı, açık sarı renkli, ince kabuklu, bol suludur. Meyvelerinin çekirdekli ve çekirdeksiz cinsleri bulunmaktadır. Meyve dilimlerinin kabukları soyulunca acılık kalmaz, rahatlıkla tüketilebilir. Meyvelerinden gıda olarak istifade edilmektedir. C vitamini açısından zengindir.

Greyfurt 1750 li yıllarda Jamaika'da ortaya çıkmış doğal hibrid bir türdür zira Jamaika'nın yerli tatlı portakalının yanında yetiştirilmek üzere Kaptan Shaddock tarafından Güney Asya'dan getirilen yine bir turunç cinsi olan pomelo türü bu adada dikildiğinde bu iki türün birbiriyle tozlaşmaya girdiği ve bunun sonunca 3. bir tür olan greyfurt'un ortaya çıktığı görülmüştür. Jamaika'dan dünyaya bu tür yayılmıştır.

Greyfurdun Faydaları

Özellikle yemeklerden önce yenirse iştah açar. Hazmı kolaylaştırır. Mikrop öldürücü ve kabızlık gidericidir. Karaciğerin çalışmasına yardımcı olarak kanı temizler, vücuttaki zararlı maddeleri uzaklaştırmaya yardımcı olur.

Bağırsakların düzenli çalışmasına faydalıdır. İdrar söktürür. Uyarıcı bir meyve olan greyfurt bedensel ve zihinsel yorgunluğu gidermeye faydalıdır.

Stresi azaltır. Kansere karşı koruyucudur. Göğüs hastalıklarına, damar sertliği ve varislere karşı faydalıdır. Diş etlerini korur ve diş eti kanamalarını durdurmaya yardımcı olur.

Greyfurt Suyu ile Ateş Düşürücü

Greyfurt suyunun, ateşin hızla iyileşmesine yardımcı olduğu ve vücut yüksek bir sıcaklığa ulaştığında oluşan yanma hissini azalttığı düşünülmektedir. Ayrıca bağışıklık sistemini soğuğa ve diğer yaygın hastalıklara karşı arttırmanın bir yolu olarak da bilinmektedir. Greyfurt suyu, suyla birleştiğinde, susuzluğu çok hızlı bir şekilde giderir ve daha uzun süre susuz kalmanıza yardımcı olur. Bu faydaların çoğu, genel bir bağışıklık sistemi savunma sistemi görevi gören ve vücudun ateşle mücadelede yardımcı olabileceği yüksek C vitamini barındırdığından kaynaklanmaktadır.

Greyfurt Suyu

Greyfurdun, meyvesinin yanında suyu ve kabukları da kullanılır. Greyfurtun suyu taze sıkılmalı ve sade içilmelidir. Kabuklarından marmelât yapılabilir. Greyfurt suyuna batırılmış bir pamuk ile sarkık cilt silinirse cildi gerginleştirmeye yardımcı olur.

Yapılan bazı araştırmalarda, greyfurt meyvesinin ve suyunun kilo vermeyi kolaylaştırdığı belirlenmiştir. Greyfurt Diyeti olarak bilinen yöntemde, kişi normal diyetini uygulamasının yanında yemeklerden önce bir adet greyfurt yiyerek ya da 1 bardak greyfurt suyu içerek diyetini greyfurt ile desteklemektedir.

Dikkat: Yapılan araştırmalar greyfurt suyunun bazı ilaçların etkilerini artırdığı ve o nedenle ölümle sonuçlanabilecek zararlı yan etkiler ortaya çıkardığını gösterdi. Bu nedenle ilaç kullanan kişilerin greyfurt suyu içmemeleri önerilmektedir.

Greyfurt İştahı Keser

Greyfurt diğer birçok yiyeceğe kıyasla ciddi bir iştah kesicidir. Greyfurt kokusunun açlık hissini azalttığı söylenmektedir, bundan kaynaklı insanların kilo verme programlarında genellikle greyfurt kullanılmaktadır. Bu meyvelerde bulunan yüksek miktarda lif aynı zamanda açlığın giderilmesine yardımcı olabilmektedir, insanların aşırı yemek yemekten kaçınmasına yardımcı olur ve  sindirim sularını düzenleyen ve açlığı bastırıcı olarak davranan bir hormon olan kolesistokinin salınımını teşvik eder.