Hindistan Cevizi Yağı

Hindistan cevizi yağı, diyetinizdeki diğer yağlardan farklı etkiye sahiptir. Aynı zamanda sağlıklı doymuş yağ açısından da yüksektir. Bu yağlar yağ yakımını artırabilir ve vücudunuza ve beyninize hızlı enerji gerçekleştirebilir. Ayrıca kanınızdaki iyi HDL kolesterolünü yükseltir, bu da kalp hastalığı riskini azaltır. Bende bu yazımda hindistan cevizi yağı kullanarak zayıflayabilir miyiz, saça olan faydaları nelerdir, dişe olan faydası nedir, cilde faydası var mıdır, yemeklere katılır mı gibi sorulara cevaplar aradım. İyi okumalar.

Hindistan Cevizi Yağı




Hindistan cevizi (Cocos nucifera), palmiyegiller (Arecaceae) familyasında incelenmektedir ve tropik bölgelerde yetişen meyvesi tüketilen bir palmiye türüdür. Hindistan cevizi çok besleyici, güçlendirici ve şişmanlatıcı besinlerin başındadır.

Hindistan Cevizi Yağını Nasıl Elde Edilir

Yağca oldukça zengin olan beyaz etli bölümü kepçeyle çıkarılarak tekrardan kurutulmaktadır. Olgunlaşmış Hindistan cevizleri toplandıktan sonra kabukları atılır, güneşte ya da fırınlarda kurutulmaktadır. Kurutma işleminden sonra içerisinde bulunan etli kısımda nem miktarı % 7’nin altına düşmektedir. Bu şekilde endospermin etli kısmının güneş altında kurutulmuş ve preslenerek yağ elde edilen şekline copra denir. Aşağı yukarı 1.000 Hindistan cevizinden 220 kg copra elde edilir.100 kilogramcopradan ise 63 kg yağ çıkarılmaktadır.

Hindistan cevizi yağı, oldukça hafif bir yağ olduğu için, bütün dünyada oldukça yoğun tüketilen bir yağdır, bu yağın kullanıcıları, birçok yararından bahsetmektedirler. Vücut bu yağdan diğer yağlara nazaran daha kolay yararlanır. Bu yağ hem fiziksel hem de kimyasal özelliği bakımından tereyağına çok benzer. Hindistan cevizi bütün amino asitleri içeren yüksek kalitede protein barındırmaktadır.  Potasyum, sodyum, magnezyum, ve kükürt açısından da zengin bir besindir.

Hindistan Cevizi Yağının Kullanımı

Hindistan cevizi yağı cilt için mükemmel bir masaj yağıdır. Tüm cilt tipleri için etkili bir nemlendirici olarak kullandırılabilir ve tüm kış boyunca kuruyan cilt oluşumuna karşı faydalıdır. Yağın, birçok anti bakteriyel ve antiseptik özelliği vardır. Bu sebeple, ciltte oluşan kızarıklık, döküntü, isilik ve kabarmaların azalmasına yardımcı olur. Ayrıca, psoriyazis (sedef), dermatit (cilt iltihabı), egzama ve diğer cilt enfeksiyonların tedavisine yardımcıdır.

Hindistan cevizi yağı saçlar için en iyi ve doğal besleyicilerden biridir. Hindistancevizi yağı ile saça düzenli olarak masaj yapıldığında ya da duştan sonra saç şekillendirici olarak kullanıldığında saç derisini kuru bile olsa kepek ve bitlerden arındırır, saçların uzun ve güçlü olmasına katkı sağlar.