Çemen Otu (Trigonella foenum-graecum)
Çemen Otu Nedir
Çemen Otu (Trigonella foenum-graecum) baklagiller familyasına ait bir ot türü. Anavatanı Yakın Doğu, özellikle Lübnan ve Suriye, Güneybatı Avrupa, Hindistan ve Çin'dir. Çin'den Akdeniz'e kadar geniş bir alana yaygındır. Tohumları ve bazı ülkelerde yeşil yaprakları da ıspanak gibi tüketilmektedir.
Tadı acı ve aromatiktir. İçeriğinde 40 çeşit madde bulunmaktadır. Kullanımı çok eskilere dayanmakta olup günümüzde Ortadoğu ve Hint Mutfağında kullanılmaktadır.Türk Mutfağında özellikle çemen tozu şekilinde bilinir. Bu toz bol salçaya ve birkaç diğer içeriklere katılarak kahvaltılarda yenilen macun yapılı çemen üretilir.
Gövdesi açık yeşil renkli, yuvarlak kesitli,ince tüylü ve dallara ayrılan yapıdadır. Bitkidikine ve kimi zaman da yere yatarak gelişir. Kenarları ince dişli ve oval biçimli üç yaprakçıktan oluşan yaprakları da açık yeşil renklidir. Sarımsı beyaz çiçekleri yaz ortasında açar.
Bu çiçekler olgunlaşınca her biri 10-20 adet sarı-kahverengi minik tohum taşıyan tohum zarfına dönüşür. Bol güneşli yerleri; suyu iyi akıntılı, bitek ve alkalik toprakları seven çemenotu, tohumlarıyla çoğaltılır.Çok keskin kokulu olan çemenotu tohumları, % 30″a varan oranda yapışkan bitkisıvısı ile uçucu ve sabit yağlar; trigonellin, kolin ve kumarin adlı maddeleri içerir.
Çemen Otunun Faydaları
Araştırmalara göre başlıca şeker hastalığı, lipid, kolesterol, trigliserid, kansızlığa karşı ve kanda var olan oksijen ve akyuvarları arttırıcı olarak, dermansızlık ve de pankreas zafiyetine karşı kullanılmaktadır. Dahilen iştahsızlık ve haricen iltihaplı yaralara karşı kullanılmaktadır.
Halk tarafından, iltihaplı müzmin yaralara, şeker hastalığı, kolesterol, lipit, trigliserit, kansızlık, iştahsızlık, unutkanlık, dalak rahatsızlığı, üşütme, öksürük, nevralji, siyatik, eklem iltihaplanması, dermansızlık ve zayıflığa karşı ve de erkeklerde cinsel gücü ve de kadınlarda sütü arttırıcıdır.
Bu faydalarının yanında el ve ayak terlemesi, ağız kokusu (gargara yapılır), verem, yaşlanma zafiyeti, kemik erimesi, kemik iliklerinin iltihaplanması, göğüs anormalliği, saç dökülmesi, lenf bezi şişmesi gibi rahatsızlıklarda kullanılır.Göğsü yumuşatır, balgam söktürür ve öksürüğü keser.
Vücuda kuvvet ve rahatlık verir. Kansızlık, gelişim bozukluğu ve şeker hastalığında faydalıdır. Cinsel isteği ve gücü arttırır. Cesaret verici olarak da kullanılır. Saçları besler ve saç çıkmasını arttırır. Sivilcelere ve romatizmaya karşı da etkilidir. Anne sütünü arttırır. Adet dönemi şikayetlerini azaltır.
Çemen Otu Çayı
Tohumları kurutulup toz halinde ya da lapa yapılarak kullanılabilir. Ayrıca, yağı çıkarılır. Çemen, et yemeklerinde, çorba ve soslarda da yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Çemen yağı saçlara sürülürse saçları besler.
Çemen kaynatılıp suyu doğum yapan kadınlara içirilirse doğumu kolaylaştırır. Sivilcelere pansuman yapılırsa faydası görülür. Zayıflığa karşı ve de erkeklerde cinsel gücü ve de kadınlarda sütü arttırıcıdır.
Ayrıca el ve ayak terlemesi, ağız kokusu (gargara yapılır), verem, yaşlanma zafiyeti, kemik erimesi, kemik iliklerinin iltihaplanması, göğüs anormalliği, saç dökülmesi, lenf bezi şişmesi gibi rahatsızlıklarda kullanılır. İki yemek kaşığı Çemen tohumu demliğe konur ve üzerine 800-1000 ml kaynar su ilave edilir ve gün boyu içilir.
Göğüs Büyütmede Çemen Otu
Çemen otu geleneksel tedavide uzun yıllar kullanılmıştır. Özellikle tohumları göğsü büyüterek, süt üretimini de etkilemektedir.kadınları göğüslerinin küçük olma nedeni östrojen eksikliğidir. Vücuttaki östrojen oranını artırdığınızda göğüsleriniz büyüyecektir.
Çemen otu tozu içerdiği östrojen sayesinde göğüslerinizin büyümesine yardımcı olacaktır. Çünkü göğüs dokuları bitkisel kimyasalları belli oranlarda emer. Çemenotunun tohumlarını veya filizlerini blender’da öğütün. Az bir miktar bitkisel yağla karıştırıp, karışımı macun gibi uygulayın.
Çemen Otunun Zararları ve Yan Etkileri
Çemen otunun ve ya tohumunun bilinen herhangi bir ciddi bir yan etkisi, zararı saptanamamaktadır. Fakat her besinde olduğu gibi çemen otu tüketiminde de aşırıya kaçmamak gerekir, bu durumda yararlarında saydığımız pek çok özelliği zarar verebilecek boyutlara ulaşmaktadır.
Özel olarak östrojen hormonunun salgılanmasına destek sağlaması ve kanın sulanmasını sağlamasından kaynaklı onu ölçülü bir şekilde kullanmak oldukça önemlidir. Ameliyat ve ya daha küçük operasyonlar geçirmeden önce kesinlikle çemen otundan uzak durmalıyız.
Yorumlar
Yorum Gönder